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Mission MixPack 4x1L





(Mission IPA, Shipwrecked Double IPA, El Conquistador Extra Pale Ale & Cortez Gold Belgian Blonde)

Mission Brewery, che ha sede a pochi isolati dal Petco Park, il campo da baseball che ospita gli incontri dei San Diego Padres. L'edificio risale al 1834, quando era sede degli impianti produttivi della Wonder Bread. A San Diego esisteva unaMission Brewery sin dal 1913, ma la sua fine coincise con l'inizio del proibizionismo. Dan Selis quasi non riesce a credere che il nome sia disponibile all'uso, quando nel 2008, decide di aprire un birrificio. Ex-homebrewer, ha svolto un percorso di crescita a piccoli passi che lo hanno portato ad ottenere il titolo di "giudice" ai concorsi brassicoli; nel 2007, un brewpub di La Jolla si trovava di fronte ad un dilemma: cercare un nuovo birrario o vendere gli impianti. Dan convince il proprietario a lasciarli utilizzare l'impianto di produzione annesso al ristorante. Dopo 15 anni passati alla scrivania, Dan abbandona il suo posto di lavoro in ufficio per tuffarsi in questa nuova avventura. Passano due anni ed è già tempo di spostarsi, perché gli impianti non riescono a soddisfare tutta la richiesta; la Mission Brewery si sposta per un paio di anni a Chula Vista, prima di un nuovo trasloco negli ampi spazi del Wonder  Bread Building, dove viene attrezzata anche l'immancabile tasting room con 400 posti a sedere. Ad aiutare Dan Selis c'è oggi il birraio John Egan. Il Pack è composto da 4 Lattine da 1Litro tutte diverse. I pack che formano la cassa da 12 lattine sono quindi 3: 1-"Shipwreck" significa “naufragio”, ed è un po' quello che ci è capitato bevendo questa robusta Double IPA, la cui ricetta prevede luppoli Cascade, Magnum, Centennial e CTZ.  L’inizio dell’immaginario viaggio in nave è incoraggiante, con uno splendido aspetto, ambrato carico con riflessi rosso rubino. La schiuma non è molto generosa, ma fine e cremosa, color ocra. Purtroppo già l’aroma denota molta poca freschezza: naso dolcissimo, agrumi quasi canditi (arancio e pompelmo), caramello e solo in sottofondo qualche reminiscenza di resina, con una leggera pepatura. 2-"India Pale Ale" che presenta un aroma di luppolo complesso, in gran parte dovuto all'uso generoso di Cascade e Centennial, così come un carattere di malto sottile dovuto ai vari malti utilizzati per raggiungere il meraviglioso equilibrio che troverete in questa IPA di classe mondiale. San Diego è diventata di fama mondiale per le meravigliose e saporite birre che produce - e le India Pale Ale non fanno eccezione. Un’IPA davvero molto buona, ci auguriamo che vi piaccia! 66IBU…3-Poi la "El Conquistador" di colore dorato, APA con un morbido sapore di limone e di melone. Secca luppolatura con Centennial e luppoli sperimentali dalla Yakima Valley. Se ti piace un IPA 'gradevole, senza pretese di alcol eccessive, provate El Conquistador XPA, ve la ricorderete facilmente cos’ come facilmente si farà bere. 4-Ed Infine la "Cortez Gold", Belgian Style di ottima fattura, dall'aroma luppolato quanto basta per non farla essere la classica dolciona.


Non disponibile
Bottiglia da 1L Bottiglia da 1L

Data ultimo aggiornamento: 01-07-2017

mission ship


- Style India Pale Ale -



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